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Machu Picchu, los Andes y una gastronomía de fama mundial. Historia inca, selva amazónica y paisajes de altura.
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Historia y costumbres de Perú
El Imperio inca tuvo su capital en Cusco hasta la llegada de Pizarro en 1532. Machu Picchu se levantó hacia el siglo XV y se dio a conocer al mundo en 1911.
Mucho antes de los incas existieron culturas como Caral, una de las ciudades más antiguas de América, o Nazca. Perú se independizó de España en 1821 y hoy mezcla herencias andina, española, africana y asiática.
En los años 80 y 90 el país sufrió el conflicto con Sendero Luminoso. Desde 2000 ha crecido con fuerza gracias a la minería y el turismo, aunque la inestabilidad política es frecuente.
En altura se recomienda aclimatarse y beber mate de coca. Las fiestas como el Inti Raymi en Cusco, cada 24 de junio, mezclan herencia inca y católica.
Comida típica de Perú
El ceviche, pescado crudo curado en limón, es plato nacional con fiesta propia. La cocina nikkei mezcla técnicas japonesas con ingredientes peruanos, fruto de la inmigración japonesa.
- Ceviche
- Lomo saltado
- Anticuchos – callejero
Qué comer en cada ciudad de Perú
- Lima – ceviche en cevicherías
- Cusco – cuy y chicha morada
- Arequipa – rocoto relleno
Platos típicos por regiones en Perú
- Costa – ceviche y tiradito
- Andes – pachamanca y cuy
- Amazonía – juane y pescado en hoja
- Arequipa – rocoto relleno y adobo
Lugares emblemáticos de Perú
Machu Picchu y el Camino Inca son lo más famoso. Cerca de Cusco, el Valle Sagrado y las terrazas circulares de Moray; al sur, las líneas de Nazca.
Lima tiene un centro histórico colonial declarado Patrimonio de la UNESCO y barrios como Miraflores y Barranco junto al mar. Arequipa destaca por el Monasterio de Santa Catalina y el cañón del Colca, uno de los más profundos del mundo.
1. Machu Picchu y Cusco –
2. Valle Sagrado – ruinas incas
3. Lago Titicaca – islas flotantes
4. Cusco – plaza de Armas y el Qorikancha, antiguo templo inca
5. Montaña de Siete Colores – ruta de altura a más de 5.000 m
Épocas: cuándo ir y cuándo evitar Perú
✅ Mejor época. May–sep: estación seca en los Andes, cielos despejados y mejor época para Machu Picchu.
⚠️ Peor época. Dic–mar: lluvias intensas en los Andes y la selva; el Camino Inca cierra en febrero.
Cuánto cuesta viajar a Perú
Precios orientativos y aproximados (estimación, oct. 2026). Cambian según fechas y oferta: comprueba siempre antes de reservar. Hotel: estimación propia, pendiente de verificar. Vuelos: estimación para salidas desde Europa; para otras ciudades usa el enlace.